Entrée
Choisissez
Boudin aux pommes
Foie gras de canard entier
Gaspacho de tomates
Pâté au piment d'Espelette
Pâté chalossais
Pâté de campagne
Rillettes Canard et Magret fumé
Velouté pomme de terre et poireau
Plat n°1
Choisissez
Axoa au piment d'Espelette et purée traditionnelle
Canard à l’orange et son riz
Cassoulet landais au magret de canard confit
Chou farci au canard
Choucroute traditionnelle
Couscous de légumes
Garbure landaise
Lasagnes de poulet
Lasagnes végétariennes Chèvre Courgette
Parmentier de canard
Petit salé aux lentilles
Porc au caramel accompagné de riz
Poulet à l’oignon – pommes de terre
Poulet aux tagliatelles sauce eu piment d'Espelette
Ragoût de canard petits pois
Ris de jeune bovin
Salade Campagnarde aux lentilles
Salade de riz au poulet et petits légumes
Salade Landaise
Sauté de poulet au citron avec son riz
Soupe de poissons
Spaghettis bolognaise
Tagliatelles au pesto rosso / Plat végétarien
Thon piperade
Plat n°2
Choisissez
Axoa au piment d'Espelette et purée traditionnelle
Canard à l’orange et son riz
Cassoulet landais au magret de canard confit
Chou farci au canard
Choucroute traditionnelle
Couscous de légumes
Garbure landaise
Lasagnes de poulet
Lasagnes végétariennes Chèvre Courgette
Parmentier de canard
Petit salé aux lentilles
Porc au caramel accompagné de riz
Poulet à l’oignon – pommes de terre
Poulet aux tagliatelles sauce eu piment d'Espelette
Ragoût de canard petits pois
Ris de jeune bovin
Salade Campagnarde aux lentilles
Salade de riz au poulet et petits légumes
Salade Landaise
Sauté de poulet au citron avec son riz
Soupe de poissons
Spaghettis bolognaise
Tagliatelles au pesto rosso / Plat végétarien
Thon piperade
Dessert
Choisissez
Baba Irish Coffe
Crème vanille aux framboises du tursan
Crêpe au caramel
Crêpe au chocolat
Façon Tarte au citron
Façon Tarte Bourdaloue
Mangue au chocolat
Poire façon belle Hélène
Riz au lait
Tourtière pruneaux
Verrine d'hiver Praliné
Œufs au lait et caramel